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verduras

Zanahorias arcoíris asadas con arándanos y almendras

Por supuesto, cada plato principal viene con una deliciosa guarnición. Estas coloridas zanahorias asadas son el acompañante ideal para su plato principal. El zumo de naranja y el jarabe de arce hacen que las zanahorias sean aún más dulces, lo que combina maravillosamente con el sabroso sabor de la coliflor.
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    Ingredientes

Ingredientes

Preparación

  • Calentar el horno a 200º C. Mientras tanto, pele las zanahorias.

  • Coloque la harissa, el ajo en polvo, el tomillo, el jarabe de arce, el aceite de oliva y el zumo de naranja en un recipiente. Mezcle todo muy bien.

  • Coloque las zanahorias en una fuente para horno. Vierta la mezcla sobre las zanahorias.

  • Cubra la fuente de horno con papel de aluminio y meta las zanahorias al horno durante 30 minutos. Pasado 30 minutos, retire el papel de aluminio y rocíe las zanahorias nuevamente con la mezcla. Condimente con sal y pimienta al gusto y espolvoree las almendras y los arándanos sobre las zanahorias. Ponga todo esto, sin el papel de aluminio, en el horno durante otros 10 minutos y listo para servir!