Los champiñones y las zanahorias son el sustituto perfecto para la carne del taco en esta tentadora tinga con salsa de chipotle y tomate ahumado. Para lograr una auténtica presentación mexicana, sírvalos en tortillas de maíz o tostadas con limón, tomate cortado en cubitos, frijoles refritos y queso vegano o crema agria vegana.
Información nutricional por porción: 120 calorías, 4 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 332 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, fibra de 4 g, azúcar total de 5 g, proteína 5 g
(Azúcares Añadidos 0g)