Pisto

Preparación

• Lavar las berenjenas, los tomates y los calabacines y, sin escurrir en agua, cortarlos en rodajas gruesas.

• Pelar y cortar la cebolla en rodajas. Lavar y cortar el pimiento en tiras.

• Rehogar todas las verduras en el aceite excepto los tomates.

• Añadir los tomates, la sal y la pimienta (6 vueltas de molinillo), tapar y dejar que se cocine a fuego lento durante 30 minutos.

• Añadir el Sazonador par Verduras Mediterráneas 5 minutos antes del final de cocción. Mezclar bien.

• Disfrutar de este plato frío o caliente.