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verduras

Brócoli con ensalada estilo baharat y queso halloumi

El Sazonador Baharat le da un toque cálido y fragante a esta fácil ensalada.
  • 5m

    tiempo de preparación

  • 25m

    tiempo de COCCIÓN

  • 12

    Ingredientes

Ingredientes

2

Porciones

  • 1 sobre de Sazonador Baharat
  • 200 gramos de brócoli al vapor
  • 1 cucharadita diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 25 gramos de semillas de calabaza
  • 125 gramos de queso halloumi
  • 1 cebolla picada
  • 5 cucharaditas de agua
  • 250 gramos de lentejas cocidas
  • 125 gramos de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 cucharaditas de Tahini (pasta de sésamo)

Preparación

  • Dore el brócoli con un poco de aceite, la mitad del diente de ajo y medio sobre del sazonador Baharat. Cocine durante 20-25 minutos hasta que la mezcla coja color.

  • Mientras tanto, dore las semillas de calabaza dos minutos en una sartén. Luego viértalas en un plato y déjelas enfriar.

  • Dore el queso halloumi cortado en cubitos en la misma sartén

  • Dore la cebolla picada en el aceite restante durante 5 minutos, hasta que esté transparente. Añada el resto del sazonador Baharat, las lentejas y el agua. Cocine a fuego lento durante unos minutos y añada los tomates cherry

  • Prepare la salsa de tahini mezclando el tahini, la mitad del diente de ajo picado y el jugo de limón.

  • Sirva las lentejas con el queso halloumi encima. Añada el brócoli y espolvoree con las semillas de calabaza tostadas. ¡Vierta un poco de salsa de tahini y a disfrutar!