Estofado de ternera al vino tinto

Prepare con Ducros este estofado de ternera, jugoso y suculento, al vino tinto.

Ingredientes

Ponga la carne y los vegetales troceados en una cazuela.
Mezcle el caldo de pollo, el vino, el azúcar, las hierbas y especias en un cuenco. Vierta la mezcla en la cazuela y cubra con la tapa.
Cocine a fuego medio-intenso durante 4 horas removiendo ligeramente de vez en cuando
Retire la carne y los vegetales y colóquelos en una bandeja. Riegue con la salsa inmediatamente antes de servir. Los tiempos de cocción dependerán del tipo de cazuela elegida.

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