Mojo verde
salsas

Mojo verde

Esta salsa española de color verde intenso, elaborada con Comino, Cilantro y Pimentón, resulta ideal para aderezar carne, pollo, pescado o verduras a la brasa. Otra opción es tostar pan y mojarlo directamente en esta suculenta mezcla.
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    Ingredientes

Ingredientes

Preparación

  • Coloque el cilantro, ajo, vinagre, sal de mar, especias y azúcar en un procesador de alimentos o batidora y bata a alta velocidad, añadiendo agua gradualmente hasta obtener una pasta. Agregue el aceite de manera gradual y continúe batiendo hasta obtener una salsa suave.

  • Refrigere durante 30 minutos hasta que los sabores se hayan desarrollado, o hasta el momento de servir.