Galletitas navidenas
postres

Galletitas navideñas

  • 1h

    tiempo de preparación

  • 8m

    tiempo de COCCIÓN

  • 10

    Ingredientes

Ingredientes

  • 450 gramos Harina
  • 2 cuchardita Levadura química Vahiné
  • 3 cuchardita Canela molida
  • 1 pizca Molinillo de sal del Mediterráneo
  • 2 cuchardita Jengibre molido
  • 200 gramos Mantequilla a dados
  • 14 gramos Azúcar avainillado Vahiné
  • 4 cucharadas Miel líquida o Sirope de agave
  • 1 Huevo grande batido
  • 200 gramos Azúcar sémola

Preparación

  • Precaliente el horno a 180 °C (term. 6)

  • Tamice la harina la levadura química el jengibre la canela y la sal juntos en un cuenco.

  • Añada la mantequilla y los azúcares y mezcle con la punta de los dedos hasta que haya absorbido toda la mantequilla y la masa quede arenosa.

  • Incorpore la miel líquida (o sirope de agave) y el huevo para obtener una masa ligera y homogénea. Forme una bola envuélvala en papel film transparente y déjela reposar 45 min en el frigorífico.

  • Estire la masa hasta dejarla de un grosor de 3 mm y córtela con un cuchillo o con cortadores de galletas con formas navideñas.

  • Colóquelas en una bandeja de horno antiadherente.

  • Hornéelas 8 minutos o hasta que estén doradas. Haga un agujero en la parte superior de cada galleta mientras la pasta aún está caliente. Deje enfriar decórelas y pase una cinta por los agujeros. ¡Y ya las tiene listas para colgar al árbol de Navidad!