Tabule
otros

Tabulé

  • 9

    Ingredientes

Ingredientes

  • 300 gramos sémola de trigo
  • 600 gramos de tomates bien jugosos
  • 1 manojo de cebolletas o 2 cebollas grandes
  • 8 cuchardita de aceite de oliva
  • 10 hojas de menta fresca
  • 4 cuchardita de zumo de limón
  • 2 cuchardita Perejil
  • Molinillo de pimienta negra
  • Sal

Preparación

  • Pelar y cortar la cebolla bien picadita lavar los tomates y cortar en trozos pequeños.

  • Mezclar las cebollas los tomates y la semóla de trigo sin cocinar añadir el aceite de oliva el limón el perejil 4 vueltas de molinillo Ducros 1/2 vaso de agua la menta y la sal.

  • Dejar reposar en la nevera durante unas cuatro horas (el grano debe hincharse).

  • Remover antes de servir.