Furikake sazon japonesa casera
otros

Furikake sazon japonesa casera

En Japón, el furikake se espolvorea por encima de cualquier plato, ya sea arroz, deos, verduras o marisco. Esta densa mezcla de algas, sésamo, pescado deshidratado, azúcar y sal ofrece una delicia sabrosa, o umami, en japonés, y un sabor dulce y sutil.
  • 5m

    tiempo de preparación

  • 6

    Ingredientes

Ingredientes

Preparación

  • Tostar las semillas de sésamo en una sartén seca a fuego medio durante aproximadamente 2 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas, removiendo ocasionalmente. Transferir a un bol y dejar enfriar por completo.

  • Colocar las semillas de sésamo, escamas de bonito, nori, azúcar y Sal Marina en un procesador de alimentos. Batir hasta que la mezcla quede homogénea.

  • Conservar en un tarro bien cerrado, en un lugar fresco y seco, hasta 1 mes.