Chili con carne

Ingredientes

Caliente el aceite en una cazuela. Rehogue la cebolla picada. Añada la carne removiéndola con un tenedor para desmenuzarla.
Corte los tomates a trozos e incorpórelos a la cazuela con su zumo. Agregue el comino el ajo las hierbas provenzales la pimienta de Cayena una pizca de sal pimienta y mezcle.
Vierta las judías escurridas en la cazuela mezcle lentamente y tape. Deje cocer a fuego lento durante 45 min.
Pruébelo y si es preciso rectifique de pimienta. Si la salsa es demasiado líquida retire la tapadera y déjelo en el fuego 10 min más controlándolo.

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