Brocheta variada
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Brocheta variada

  • 12m

    tiempo de COCCIÓN

  • 9

    Ingredientes

Ingredientes

  • 8 trocitos de cordero
  • 300 gramos de hígado de ternera
  • 8 salchichas pequeñas
  • 2 tomates
  • 1 pimiento
  • 4 pinchos
  • 3 cuchardita Tomillo
  • Pimienta negra entera
  • Sal

Preparación

  • Echar el aceite en un recipiente salpimentar y espolvorear el tomillo mezclar y dejar reposar durante 15 minutos.

  • Alternar en cada brocheta 2 trocitos de cordero 2 salchichas 2 trozos de tomate 2 trozos de hígado y 2 de pimiento.

  • Condimentar cada pincho con la marinada escurrir el exceso de salsa y cocinar en la parrilla precalentada durante 12 minutos.

  • Dar la vuelta cada 6 minutos.