Ingredientes
- 8 trocitos de cordero
- 300 gramos de hígado de ternera
- 8 salchichas pequeñas
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 4 pinchos
- 3 cuchardita Tomillo
- Pimienta negra entera
- Sal
tiempo de COCCIÓN
Ingredientes
Echar el aceite en un recipiente salpimentar y espolvorear el tomillo mezclar y dejar reposar durante 15 minutos.
Alternar en cada brocheta 2 trocitos de cordero 2 salchichas 2 trozos de tomate 2 trozos de hígado y 2 de pimiento.
Condimentar cada pincho con la marinada escurrir el exceso de salsa y cocinar en la parrilla precalentada durante 12 minutos.
Dar la vuelta cada 6 minutos.
