Ingredientes
8
Porciones
- 1 pierna de cordero
- 6 zanahorias
- 3 cebollas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramita de apio
- 4 dientes de ajo
- 5 cucharadas de miel
- 15 centilitro de vinagre balsámico
- 50 centilitro de caldo de vacuno
- 1 cucharada Tomillo entero
- 1 pizca de sal
- Molinillo de pimienta negra