Mientras tanto prepare el humus. Separe 8-10 garbanzos y mezcle el resto de los garbanzos con el ajo el zumo de limón y la pasta de sésamo en una batidora. Agregue al humus el resto de las semillas de comino machacadas junto con el comino molido y continúe mezclando. Añadir poco a poco el aceite de oliva hasta que se alcance la textura deseada. Sazone bien. Coloque la mezcla en un tazón pequeño pulverice algo más aceite de oliva extra virgen y corone con los garbanzos reservados. Si lo desea adorne con algo de cebolla frita y semillas de comino.