Arroz con azafran
arroz y pasta

Arroz con azafrán

  • 15m

    tiempo de preparación

  • 15m

    tiempo de COCCIÓN

  • 6

    Ingredientes

Ingredientes

  • 250 gramos de arroz de grano largo
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/2 litro de caldo
  • 2 dosis Azafrán en hebras
  • Sal y pimienta

Preparación

  • Cortar las cebollas y freírlas en una sartén honda con aceite.

  • Echar el arroz en la sartén mezclar hasta que el arroz esté transparente y entonces echar el caldo.

  • Salpimentar y dejar la mezcla tapada durante 15 minutos a fuego lento.

  • Al final de la cocción espolvorear el azafrán remover y dejar reposar durante 5 minutos fuera del fuego hasta que se absorba toda el agua.