Los Sabores de 2018

Descubra sus nuevos sabores favoritos, ingredientes que nunca imaginó emplear y recetas con inspiración global que podrá preparar en casa. Introdúzcase en nuevos conceptos de comida urbana, aprenda sobre las izakayas japonesas y pruebe los sabores de África. Aquí encontrará platos informales, divertidos e incluso interactivos — todos ellos creados para ayudarle a probar los sabores del mañana.

Fusión de sabores al alcance de su mano

Fusión de sabores al alcance de su mano

La última fusión de cocinas globales está a pie de calle. Furgonetas, mercados y puestos de comida están mezclando sabrosos rellenos con crepes, bollitos y panes singulares para ofrecer deliciosa comida urbana que se come con las manos.

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Todos alrededor de la olla

Todos alrededor de la olla

Organice una fiesta hot pot asiática y deje que los comensales se encarguen de cocinar. Reúna a sus amigos en torno a una humeante olla de sabroso caldo. Ofrézcales carne, marisco y verduras para mojar y coronar con diversos toppings y así crear nuevos platos personalizados. Este plato estrella de Asia Oriental puede transformarse fácilmente para darle un toque mexicano, caribeño y más.

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Brindis saludables

Brindis saludables

El bienestar nunca tuvo tan buen sabor. Los desayunos estimulantes, sopas de tentempié y las copas para terminar la jornada ofrecen sabores robustos a base de ingredientes revitalizantes como pepino, diente de león, jengibre, cúrcuma y pimienta de cayena. Para despertar, cargarse de energía, recuperar el equilibrio y, sobre todo, disfrutar.

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Platos típicos de una taberna japonesa

Platos típicos de una taberna japonesa

El sushi no es la única comida japonesa que se sirve en porciones pequeñas. Las Izakayas —gastropubs japoneses— ofrecen platos de degustación informales similares a las tapas españolas. Con sus atrevidos glaseados, salsas agrias y sazones a base de algas, estos platos son auténticas explosiones de sabor. 

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Bocados de África oriental

Bocados de África oriental

África oriental es un tesoro de sabores. Finalmente, las famosas sazones, marinados de barbacoa y salsas de Tanzania y Etiopia están siendo descubiertas en todo el mundo.

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