Las cookies nos ayudan a prestar nuestros servicios y a mejorar este sitio web identificando cómo lo utiliza. Al utilizar nuestros servicios o seguir navegando por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies Aceptar Más información.

[Skip to main content]

Search form

Terrinitas de salmón con mousse de calabacín

Terrinitas de salmón con mousse de calabacín Recipe
Raciones para 4 personas Facil Prep 10 minutos Cocción 6 minutos
sin valoración (Entrar y valorar) Guardar en mi carpeta

Ingredientes

  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 2 calabacines grandes
  • 3 huevos
  • 10 cl de nata líquida espesa
  • 1 cucharadita(s) Ducros Eneldo
  • 1 pizca de menta fresca
  • 1 diente de ajo pequeño

Preparación

PASO 1Ralle los calabacines. Rehóguelos en el aceite de oliva con el ajo y las hierbas. Salpimiente. Reserve; deje enfriar.

PASO 2Bata los huevos y la nata líquida.

PASO 3Añada a esta mezcla los calabacines escurridos y páselo por el túrmix para que quede espumoso.

PASO 4Tapice 4 moldes individuales con las lonchas de salmón ahumado.

PASO 5Vierta la mezcla de los calabacines en los moldes tapizados con salmón.

PASO 6Hornee en el microondas de 3 a 5 min según la potencia (controle la cocción).

PASO 7Desmolde y sirva con una ensalada verde.

En esta receta se usa

[Go back to the top of the page]