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Tomatillo María

Tomatillo María Recipe
Raciones para 2 personas Facil Prep 10 minutos
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Esta variedad refrescante del Bloody Mary obtiene su color verde de los tomatillos, el pepino y el cilantro, con el toque condimentado de la salsa verde picante.

Ingredientes

  • 1 Pepino mediano, pelado, limpio y cortado en trozos grandes (1 taza)
  • 225 g Tomatillos, pelados, lavados bien y en mitades
  • 1/2 taza(s) de tequila o vodka frío
  • 1/4 taza(s) de zumo de limón natural
  • 1/4 taza(s) de zumo de lima natural
  • 2 cucharada(s) sopera(s) Azúcar
  • 2 cucharada(s) sopera(s) Cilantro natural, cortado en trozos grandes
  • 1/2 cucharadita(s) de sal de apio
  • 1/4 cucharadita(s) de salsa Worcestershire
  • Unas tiras de pepino para guarnición

Notas de Cocina

 

Preparación

PASO 1Coloque todos los ingredientes excepto las tiras de pepino en un recipiente para la batidora y tápelo. Pase la batidora a velocidad media hasta conseguir una mezcla suave.

PASO 2Páselo por un tamiz fino. Sírvalo con hielo en vasos para bebidas. Ponga una tira de pepino en cada uno de ellos como guarnición.

PASO 3Sírvalo en vasos de bebidas con sal de apio por los bordes. Humedezca el filo de los vasos con una cuña de limón y ponga el vaso sobre la sal de apio hasta cubrir los filos.

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