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Pollo a la cazuela con verduras

Pollo a la cazuela con verduras Recipe
Raciones para 4 personas Facil Prep 20 minutos Cocción 90 minutos (25 minutos olla exprés)
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Ingredientes

Preparación

PASO 1Pelar y limpiar el apio las zanahorias los puerros y los nabos.

PASO 2Pelar la cebolla e introducir en ella los 2 clavos.

PASO 3Hechar el pollo en una cazuela grande cubrir con agua y hervir.

PASO 4Quitar la grasa al caldo y echar la cebolla 1 ramita de tomillo 4 hojas de laurel el estragón y salpimentar.

PASO 5Bajar el fuego y cocinar durante 1 hora y media (25 minutos en la olla exprés).

PASO 6Trocear el pollo y servir acompañado de verduras a su alrededor.

PASO 7Poner en la mesa bandejas con encurtidos y sal gruesa.

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