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Curry tradición

curry tradición

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En la India, el curry es una mezcla de varias especias que cada familia elabora según su propia receta, que se guarda celosamente.

Ducros ha elaborado una mezcla única y equilibrada con catorce especias molidas o enteras, seleccionadas por su calidad y su sabor. Nuestro curry es ligeramente picante. Para preservar todas sus cualidades hasta llegar al plato, el Curry tradición Ducros Selección se envasa al vacío.

Trucos: Importado directamente de la cocina hindú: Caliente el Curry tradición Ducros Selección en un poco de mantequilla o aceite antes de añadirlo al plato. Mezcle un poquito de aceite de cacahuete con curry y unte con la mezcla las carnes que vaya a asar.

Uso

Ideas deliciosas: Cordero, pollo o pescado al curry, tres de las muchas y sabrosas posibilidades que se elaboran con esta mezcla típica. La riqueza de los aromas del curry también destaca con la crema de leche, en la sopa de pescado o de mejillones, con pescado o marisco, carnes blancas, patatas, arroz, pasta, tortillas, mayonesa o huevos al plato.

Ingredientes

Semillas de cilantro, ajo deshidratado, cúrcuma, comino, jengibre, semillas de mostaza, pimienta de Cayena, fenogreco, sal, macis, cebolla deshidratada, hinojo, pimienta de Jamaica, clavo, laurel.
La lista de ingredientes es indicativa. Consulte siempre las indicaciones del envase

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