Para 4 personas :
Preparación : 15 minutos
Tiempo de cocción : 15 minutos

250 g. de arroz de grano alargado
2 cebollas
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 litro de caldo
2 dosis de azafrán Ducros
sal, pimienta

Cortar las cebollas y freírlas en el aceite.
Añadir el arroz, mezclar hasta que los granos estén transparentes y echar el caldo. Salpimentar.
Cocer durante 15 minutos a fuego lento.
Al final de la cocción espolvorear el azafrán, mezclar bien y dejar reposar durante 5 minutos fuera del fuego hasta que se absorba toda el agua.